Escuche o lea la transcripción parcial a continuación, en la que S. Suresh Alagugurusamy, MD, gastroenterólogo en Skagit Regional Health cuenta cómo nuestra salud digestiva afecta a nuestro sistema inmunitario, nuestro sistema nervioso e incluso nuestra salud mental. Además, menciona los mejores alimentos para la salud gastrointestinal y explica el rol que juega nuestro sistema digestivo en nuestro bienestar general.

Amanda Wilde (presentadora): Esto es Siéntase bien con Skagit Regional Health. Soy Amanda Wilde. Dr. Alagugurusamy, gracias por acompañarnos hoy.

Dr. S. Suresh Alagugurusamy: Gracias a usted, Amanda. Gracias por invitarme.

Amanda Wilde (presentadora): ¿Puede explicar cómo nuestra salud digestiva genera un impacto en el bienestar general de una persona?

Dr. S. Suresh Alagugurusamy: Bueno, creo que tiene mucho que ver. Nuestro sistema digestivo desintegra todos los alimentos y líquidos que consumimos y los convierte en componentes químicos que nuestro cuerpo puede absorber y utilizar como energía, como también para generar y reparar células de nuestro cuerpo. Entonces, existe una relación compleja entre nuestros intestinos y la mayoría de los sistemas de nuestro cuerpo, entre los que se incluye el sistema vascular, el sistema nervioso, el sistema endócrino, la piel y el sistema inmunitario.

Amanda Wilde (presentadora): Entonces, si nuestro tracto gastrointestinal está alterado e inflamado, tiene el síndrome del colon irritable o algo no funciona bien, afecta a todos los demás sistemas también.

Dr. S. Suresh Alagugurusamy: Exactamente.

Amanda Wilde (presentadora): Por lo tanto, lo que ingerimos es un factor muy importante. ¿Qué tipos de alimentos presentan un efecto negativo en nuestra salud intestinal?

Dr. S. Suresh Alagugurusamy: Bueno, creo que los alimentos procesados tienen un impacto negativo en nuestro intestino. Y cuando me refiero a alimentos procesados, hablo de azucares refinados, granos refinados, endulzantes artificiales, grandes cantidades de grasas saturadas, frituras y alimentos con alto contenido de sodio. Los alimentos procesados tienen sus desventajas. Es como que les quitaron los nutrientes así como la fibra y además habitualmente se les agrega conservantes y químicos.

Amanda Wilde (presentadora): O sea, están por todos lados pero no aportan prácticamente ningún nutriente y encima no son buenos para nuestra salud intestinal. ¿Qué siente alguien que consume estos alimentos a menudo?

Dr. S. Suresh Alagugurusamy: Entre las quejas más comunes que atendemos en nuestra clínica se encuentran constipación, distensión abdominal, diarrea, gases acompañados de constipación y distensión, acidez estomacal frecuente, náuseas y dolor abdominal.

Amanda Wilde (presentadora): Si come tan solo una cosa que cause este tipo de reacción, ¿cuánto puede durar esa reacción intestinal?

Dr. S. Suresh Alagugurusamy: Bueno, probablemente se prolongue hasta que el cuerpo logre procesar y eliminar dicho alimento. 

Para escuchar el resto del podcast o leer la transcripción completa, ingrese aquí.